兴化大闸蟹什么时候最好吃?
信息来源:绿庭弘 更新时间:2022-05-01 10:18:57 点击量:
中国人自古讲究“不时不食”,说到时令美食,不得不提的就是兴化大闸蟹了。“一蟹上桌百味淡”每年的秋天,最让吃货们惦记的莫过于兴化大闸蟹了。
每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。
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